Thiết kế sản phẩm
- Thiết kế sự kết hợp giữa inox và kính tạo ra nét thiết kế sang trọng, tinh tế thời thượng, là điểm nhấn cho các thiết bị nhìn thấy trong không gian bếp.
- Sản phẩm được sản xuất từ vật liệu inox chống gỉ, kính cường lực màu đen chịu nhiệt với khu vực thay đổi nhiệt độ lớn như lò nướng. Lớp phủ được bảo vệ bằng lớp phủ bề mặt chống vân tay (AntiFingerprint) giữ luôn sang trọng và sạch sẽ.
- Cửa lò nướng được sử dụng 3 lớp kính chịu nhiệt, giúp mặt ngoài của lò luôn nằm trong vùng nhiệt an toàn cho phép.
- Lòng lò nướng thiết kế 5 vị trí đặt khay có thể xếp linh hoạt phù hợp với độ lớn của đồ nướng.
- Màn hình hiển thị LCD với thông tin hiển thị rõ ràng, các ký hiệu dễ hiểu, trực quan, hình ảnh sắc nét giúp người dùng dễ dàng sử dụng.
- Điều khiển cảm ứng trượt hiện đại, trực quan dễ dàng cho người sử dụng đặt chính xác các chức năng mong muốn, bảng điều khiển dễ dàng vệ sinh bằng giẻ mềm thông thường.
- Hệ thống chiếu sáng (Halogen): để chiếu sáng phía trong toàn bộ khoang lò, ánh sáng tự nhiên phản ánh chân thực màu sắc chín của thức ăn chính xác
- Công nghệ gia nhiệt của lò:
- Phương pháp nấu bằng vi sóng (Microwave): sóng ngắn viba được phát từ máy phát magnetron sóng viba (Microwave, 2.45MHz, bước sóng 12,24cm) đi qua thức ăn sẽ gặp các phẩn tử nước, chất béo, đường và chất hữu gây đảo chiều liên tục các ion, gây cọ sát và sinh nhiệt làm nóng thức ăn (Ưu điểm là tiết kiệm điện vì nóng trực tiếp bên trong và đều mọi vị trí của thực phẩm, tuy nhiên không tạo ra các vùng chín vàng như nấu bằng phương pháp gia nhiệt khác).
- Phương pháp nướng (Radiant heater): công nghệ nướng bằng cách dùng thanh gia nhiệt được chuyển từ điện năng thành nhiệt làm nóng thức ăn
Đặc tính sản phẩm
- Nướng khí nóng 3D (Convection, 3D Hotair) công nghệ thay đổi liên tục luồng khí nóng được phân bổ đều từng cấp độ, lưu chuyển tới mọi vị trí khay nướng, thức ăn nằm bất kì vị trí nào đều có thể nhận được nhiệt lượng đều nhau, nhiệt lượng lưu thông trực tiếp vào thực phẩm đều đặn giúp chín nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và vì đó giữ được hương vị của thức ăn tốt hơn với nướng thông thường, tạo được lớp vỏ thực phẩm đẹp và đều hơn. Thích hợp nướng gia cầm nguyên con, miếng thịt lớn, bánh sẽ có lớp vỏ vàng, giòn, ngon hơn giúp món cùng lúc có độ chín đều nhau một cách hoàn hảo tự động như một đầu bếp nướng chuyên nghiệp
- Làm nóng lò nhanh (Rapid heat): kích hoạt làm nóng lò nhanh, để rút ngắn thời gian làm nóng lò hoặc giữ hương vị thức ăn đặc trưng từ thực phẩm
- Chế độ nấu kết hợp nướng và vi sóng (MicroCombi): chức năng được kích hoạt đồng thời 2 loại gia nhiệt là vi sóng và gia nhiệt hồng ngoại, giúp món ăn sẽ chín nhanh từ trong, tiết kiệm thời gian nấu. Phím chức năng “F” chuyển đổi “MicroCombi”: cài đặt công suất vi sóng, công suất gia nhiệt, thời gian nấu. Tuy nhiên chế độ này không cho phép đặt công suất vi sóng lớn 900w để bảo vệ thiết bị và làm hỏng món ăn.
Chức năng của sản phẩm
- 11 chức năng nướng gia nhiệt dành cho các thực phẩm, kiểu nướng khác nhau:
- Nướng gia nhiệt khí nóng 3D (3D hotair, Convention, 50-230oC): nhiệt được cung cấp đều và xung quanh thực phẩm tại mọi vị trí khay, thích hợp nướng bánh bông lan, bánh kem, ngọt, pizza và các đồ nướng nhỏ trên khay. Ở mức 50oC có thể giữ hương vị của thức ăn trong thời gian nướng 1-2h.
- Nướng trên có quạt (Grill with fan, 100-230oC): thích hợp nướng gà vàng giòn mặt da và các món cần mặt thực phẩm chín vàng.
- Nướng Pizza (Pizza setting, 100-230oC): gia nhiệt từ dưới lên, đảm bảo phần đế bánh được chín giòn, phần trên được chín mềm.
- Nướng (Grill, 50-230oC): có thể điều chỉnh được nhiệt độ và thời gian, thích hợp nướng thịt, xúc xíc, miếng cá hoặc bánh mì theo sở thích cá nhân.
- Kết hợp vi sóng, khí nóng (Microwave, 3D Hotair, 50-230oC): cả 2 chức năng gia nhiệt đều đồng thời kích hoạt, giúp thức ăn chín từ trong ra ngoài, bề mặt chín vàng với thời gian ngắn nhất.
- Kết hợp vi sóng, nướng, quạt (Microwave, Grill, Fan, 100-230oC): Thịt gà trở nên vàng và giòn, thịt nếu nấu hầm sẽ mềm và ngon do được cung cấp nhiệt từ trong ra ngoài đều nhanh.
- Kết hợp vi sóng, nướng Pizza(Microwave, Pizza, 100-230oC): Quay nhanh, thức ăn thích hợp với cả rã đông, làm chín trước khi nướng bánh pizza.
- Kết hợp vi sóng, nướng (Microwave, Grill, 100-230oC): Nướng nhanh cho thức ăn có vỏ giòn và vàng.
- Giã đông (DeFrost): 3 chương trình giã đông tùy chọn linh hoạt theo khối lượng và loại thực phẩm, trong quá trình rã đông, sẽ báo hiệu bằng âm báo giúp người dùng có thể lật thực phẩm để đảm bảo rã đông hoàn toàn thực phẩm:
- Rã đông “d 01” dành cho khối lượng 0.2-1.0kg thịt gia cầm và cá.
- Rã đông “d 02” dành cho khối lượng 0.2-1.0kg bánh mỳ, bánh ngọt và hoa quả
- Rã đông “d 03” rã đông theo thời gian tùy biến.
- Chương trình tự động (Auto “A”): 13 chương trình tự động dành cho các món ăn phổ biến tùy chọn với khối lượng: có sẵn: “P 01” (Rau củ tươi), “P 02” (Khoai tây), “P 03” (Khoai tây nướng), “P 04” (Thịt gà đông lạnh), “P 05”(Bánh ngọt), “P 06” (Bánh táo), “P 07” (Bánh Quiche), “P 08”(Hâm nóng súp), “P 09”(Hâm nóng thức ăn), “P 10”(Hâm nóng sốt), “P 11”(Pizza đông lạnh), “P 12”(Món khoai tây đông lạnh); “P 13”(Món lasagna đông lạnh)
- Nấu vi sóng (Microwave) 05 công suất vi sóng dành cho các thực phẩm, phương pháp gia nhiệt khác nhau dành cho rã đông, hâm nóng và nấu:
- Công suất “900w”: làm nóng, đun sôi chất lỏng, nấu thức ăn
- Công suất “700w”: Hâm nóng, nấu nấm, thủy hải sản có vỏ, trứng, phô mai
- Công suất “450w”: Nấu cơm, nấu súp
- Công suất “300w”: Rã đông, nấu chảy sô cô la, bơ
- Công suất “100w”: Rã đông mềm, làm mềm kem, làm nở tinh bột (ủ men)
- Cài đặt thời gian nướng (Time-setting):
- Chức năng tạm dừng/hủy/bắt đầu: trong quá trình nấu vì lý do bổ sung thực phẩm, gia vị hoặc có việc khác có thể dừng/hủy bằng phím bấm
- Chức năng hẹn giờ nấu đặt chương trình trước (0-23h59’), chức năng tự động sẽ được bắt đầu bằng thời điểm kết thúc trừ đi khoảng thời gian nấu.
- Chế độ an toàn và kiểm soát độ nóng thông minh
- Cooling fan
- Kết thúc chương trình sẽ có âm báo rõ dàng để người sử dụng nhận biết.
- Để bảo vệ thiết bị quá tải, chỉ có thể đặt nấu vi sóng 900w trong vòng tối đa 30’, các công suất còn lại dưới 1h30’
- Lập và hủy thiết lập khóa trẻ em (Child lock) có tác dụng vô hiệu hóa bảng điều khiển. Nhấn và giữ 3” để kích hoạt hoặc hủy chức năng khóa phím tránh các kích hoạt không mong muốn.
Xem chi tiết hướng dẫn sử dụng sản phẩm, kinh nghiệm sử dụng máy trong tab “TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN”
|
Thuộc tính
|
Thông số
|
|
Nhãn hiệu
|
HAFELE (RPC)
|
|
Mã sản phẩm
|
HO-KT45B 535.02.731 (Series 900)
|
|
Dung tích
|
44L
|
|
Công suất | điện áp
|
3.2kW | AC 220-240V 50/60Hz
|
|
Khoảng nhiệt độ vận hành
|
0oC-250oC
|
|
Công nghệ gia nhiệt
|
3D hot air, Microwave
|
|
Số khay nướng
|
02 khay, 1 lưới, đĩa xoay
|
|
Điều khiển
|
Cảm ứng trượt
|
|
Màn hình hiển thị
|
Màn hình hiện thị kỹ thuật số
|
|
Chất liệu mặt ngoài máy/lồng máy
|
Thép không rỉ, chống bám vân tay
|
|
Kết nối thông minh
|
Không
|
|
Cấp độ vi sóng
|
5: 100w, 300w, 450w, 700w, 900w
|
|
Cấp độ nướng
|
0-230oC
|
|
Cấp độ hỗn hợp nấu
|
Vi sóng dưới 900w, Nhiệt độ 0-230oC
|
|
Rã đông
|
3 phương pháp theo khối lượng, loại thực phẩm và thời gian
|
|
Hệ thống gia nhiệt (11)
|
- Nướng gia nhiệt khí nóng 3D (3D hotair, Convention, 50-230oC)
- Nướng trên có quạt (Grill with fan, 100-230oC)
- Nướng Pizza (Pizza setting, 100-230oC)
- Nướng (Grill, 50-230oC)
- Kết hợp vi sóng, khí nóng (Microwave, 3D Hotair, 50-230oC)
- Kết hợp vi sóng, nướng, quạt (Microwave, Grill, Fan, 100-230oC)
- Kết hợp vi sóng, nướng Pizza(Microwave, Pizza, 100-230oC)
- Kết hợp vi sóng, nướng (Microwave, Grill, 100-230oC)
- Giã đông (DeFrost): 3 chương trình giã đông
- Chương trình tự động (Auto “A”): 13 chương trình tự động
- Nấu vi sóng (Microwave)
|
|
Chức năng an toàn
|
Child lock, công suất vi sóng tối đa
|
|
Vệ sinh lò nướng
|
Thủ công, hỗ trợ thủy phân (Aqualytic)
|
|
Kích thước sản phẩm (RxSxC)
|
595x568x545mm
|
|
Chiều dài dây điện
|
120cm
|
|
Màu sắc hoàn thiện
|
mặt kính đen
|
Hướng dẫn sử dụng
Lò nướng-vi sóng HAFELE Series 900 HO-KT45B 535.02.731 (3D Hotair)
Vận hành lần đầu
- Đồ nội thất thích hợp phải có khả năng chịu nhiệt tới 90oC.
- Lắp đặt (xem chi tiết tại hướng dẫn lắp đặt: kết nối tiếp địa, lắp gọn dây dẫn). Đối với lắp đặt lò nướng dưới bếp nấu cần đảm bảo khoảng không thủy lưu thông ít nhất là 45mm.
- Cài đặt ngôn ngữ sử dụng, cài đồng hồ (thời gian), xác nhận hoàn tất cài đặt. Mở lò và đóng lò để đảm bảo mọi chức năng vận hành trơn chu.
- Bật thiết bị, cài đẳ các option các nhân khác;
- Vệ sinh thiết bị trước khi sử dụng, để đảm bảo không còn tem, sốp hoặc vật không mong muốn có trong khoang nướng.
- Làm sạch lần đầu bằng kích hoạt nhiệt độ cao 250oC kiểu gia nhiệt đối lưu (Convention) trong khoảng 60’ để đảm bảo lò sạch sẽ trước khi sử dụng
- Vận hành cơ bản tự động: bằng cách chọn chương trình tự động từ menu theo thực phẩm, theo món ăn.
- Vận hành cơ bản thủ công: lựa chọn kiểu nướng 3D, kiểu truyền thống mặt trên/dưới, lựa chọn nhiệt độ nướng, thời gian nướng.
- Sau khi nướng hoàn tất, để nguội máy tiến hành vệ sinh sạch sẽ bằng khăn ẩm.
- Các sự cố trong khi sử dụng: lò vi sóng có thể làm nhiễu sóng TV, đèn lò nướng mờ: công suất thấp đi khi đang vận hành lò, hơi nước ngưng tụ trên cửa lò do hơi nóng và hơi nước được thoát ra cửa lò.
Hướng dẫn vệ sinh lò nướng
- Dùng vải ẩm loại bỏ chất thô bên trong máy, không sử dụng chất tẩy Clo. Vệ sinh định kì các khay vách, khe ray kẽ để đảm bảo lò nướng vận hành hiệu quả.
- Sử dụng chất tẩy rửa hoặc cọ rửa lúc lò đang nóng có thể làm hỏng lớp men bảo vệ trong khoang lò nướng.
- Kiến nghị đối với người sử dụng khi cần vệ sinh lò: đối với khu vực bề mặt thép không gỉ, khu vực nhựa hoặc sơn phủ, các khu vực cửa lò và khe: dùng nước xà phòng ấm, vải mềm đánh nhẹ nhàng sạch các vết bẩn bám trên mặt, không được sử dụng khăn lau cứng hoặc các dụng cụ cứng để cạo.
- Sử dụng nước ấm pha xà phòng và giẻ mềm vệ sinh các khu vực sau:
- Bề mặt thép không gỉ: Lau sạch bằng miếng rửa bát rồi thấm khô bằng giẻ mềm, loai bỏ ngay cặn vôi, dầu mỡ, tinh bộtt và albumin (như lòng trắng trứng). Gỉ sét có thể xuất hiện duới những vết bẩn đó. Các sản phẩm vệ sinh thép không gỉ đặc biệt phù hợp với bề mặt nóng có bán tại đại lý bán lẻ, chỉ dùng giẻ mềm để bôi một lớp sản phẩm thật mỏng để vệ sinh.
- Bề mặt nhựa: lau sạch rồi thấm khô bằng giẻ mềm (không sử dụng nước lau kính, dao kính.
- Bề mặt sơn, tấm cửa, tay nắm cửa: lau sạch rồi thấm khô bằng giẻ mềm
- Bề mặt tráng men và bề mặt tự vệ sinh: cẩn thận lau nhẹ nhàng bằng giẽ khô mềm (không được cọ hoặc trà mạnh)
- Làm sạch bằng thủy phân (Aqualytic): pha 0.4L nước với nước rửa chén rồi đặt vào khoang lò trống (tháo các phụ kiện nướng ra ngoài), kích hoạt chế độ nướng ở mức 80oC trong khoảng 4’, đợi máy nguội thêm 20’ rồi sử dụng rẻ lau mềm nhẹ nhàng lau sạch các vết bẩn và nước còn đọng, lau thêm lượt nữa để đảm bảo khoang lò sạch sẽ vệ sinh không còn mùi nước rửa chén. Để làm khô khoang lò hơn nữa mở cửa và để trong khoảng 1h.
- Mẹo vệ sinh khoang lò: Đặt nửa trái chanh vào một trong tô, thêm 100ml nước sạch và đặt công suất 100% trong vòng 10’, sau đó đợi nguội vừa phải dùng khăn mềm, lau khô lò sau đó.
Mẹo sử dụng
- Để tiết kiệm năng lượng thân thiện với môi trường: vệ sinh thường xuyên lò nướng, sử dụng khuôn nướng màu đen cho việc nướng bánh giúp việc hấp thụ nhiệt tốt hơn. Thực hiện lần nướng tiếp theo ngay sau khi xong lần đầu để tận dụng khoang lò vẫn còn nóng. Có thể tắt lò trước 10’ thời gian nấu để tận dụng nhiệt còn lại tiếp tục làm chín trong lò.
- Giã đông mềm: cho mọi loại thực phẩm (trừ bánh kem, hay dạng kem) trước khi giã đông, đặt thực phẩm bên ngoài từ 10-30’, sau đó cho vào lò (khay 2) đặt chế độ làm nóng đối lưu tại nhiệu độ 50oC, tùy vào thực phẩm mỏng dày, đặt thời gian giã đông từ 40-90’.
- Ủ ấm thức ăn: đặt chế độ 70oC, tùy thuộc thời gian muốn ủ ấm thức ăn (nhưng không quá 120’)
- Không được cài đặt công suất quá 600w đối với nấu bắp rang bơ trong lò vi sóng. Có thể gây nổ và hư hại lò, nguy hiểm.
