Thông tin chung
Sản phẩm HAFELE (Đức) với hơn 100 năm thiết kế, xây dựng, thử nghiệm và sáng tạo luôn là những sản phẩm xuất sắc và tin cậy theo công nghệ, tiêu chuẩn của Đức, EU và Quốc tế. Sản phẩm đạt chuẩn chất lượng E-0091, SGS, ISO 9001-2015 TUV SEAL, LGA và các giải thưởng “Red Dot”, “UX Design Awards”, Good Design Award, German Design Award, Interzum Award Quốc tế cho chất lượng, thiết kế sản phẩm và trải nghiệm người dùng
Thiết kế sản phẩm
- Thiết kế sự kết hợp giữa inox và kính tạo ra nét thiết kế sang trọng, tinh tế thời thượng, là điểm nhấn cho các thiết bị nhìn thấy trong không gian bếp. Sản phẩm được sản xuất từ vật liệu inox chống gỉ bền bỉ, kính cường lực màu đen chịu nhiệt với khu vực thay đổi nhiệt độ lớn như lò nướng. Lớp phủ được bảo vệ bằng lớp phủ bề mặt chống vân tay (AntiFingerprint) giữ luôn sang trọng và sạch sẽ.
- Cửa lò nướng được sử dụng 2 lớp kính chịu nhiệt, giúp mặt ngoài của lò luôn nằm trong vùng nhiệt an toàn cho phép.
- Lòng lò nướng thiết kế 5 vị trí đặt khay có thể xếp linh hoạt phù hợp với độ lớn của đồ nướng.
- Bảng điều khiển rõ ràng, các kỹ hiệu dễ hiểu sắc nét giúp người dùng dễ dàng sử thiết bị.
- Điều khiển dạng núm xoay Gia nhiệt (50-250oC), Thời gian (15’-120’), Chức năng (4+1) trực quan dễ dàng cho người sử dụng đặt chính xác các chức năng mong muốn, dễ dàng vệ sinh bằng giẻ mềm thông thường
- Hệ thống chiếu sáng (Halogen): để chiếu sáng phía trong toàn bộ khoang lò, ánh sáng tự nhiên phản ánh chân thực màu sắc chín của thức ăn chính xác
Đặc tính sản phẩm
- Nướng đối lưu (Convection) công nghệ thay đổi liên tục luồng khí nóng được phân bổ đều từng cấp độ, lưu chuyển tới mọi vị trí khay nướng, thức ăn nằm bất kì vị trí nào đều có thể nhận được nhiệt lượng đều nhau, giúp món cùng lúc có độ chín đều nhau một cách hoàn hảo tự động như một đầu bếp nướng chuyên nghiệp
- Vệ sinh thủy phân (Clean Assistance, 80oC, 1h): Đây là phương pháp hỗ trợ làm sạch lò (không tự động) bằng cách sử dụng hơi nước nóng (80-90oC) làm mềm các thực phẩm bám bẩn, phá vỡ liên kết dính với bề mặt lò, ray kết hợp với bề mặt vi gốm EcoClean cho phương pháp làm sạch tối ưu, việc còn lại là dùng khăn lau mềm làm sạch thức ăn bám trong lò
Chức năng của sản phẩm
- 04 chức năng gia nhiệt dành cho các thực phẩm, kiểu nướng khác nhau:
- Rã đông (Defrost): Sự lưu thông không khí ở nhiệt độ phòng giúp thực phẩm đông lạnh rã đông nhanh hơn (mà không cần sử dụng nhiệt). Đó là cách đẩy nhanh thời gian rã đông và làm tan đông các món chế biến sẵn và sản phẩm nhân kem nhẹ nhàng mà nhanh chóng
- Nướng thanh nhiệt trên (Grill-small, 50-250oC): Đây là phương pháp nướng thông thường, chỉ sử dụng bộ phận bên trong của thanh nhiệt phía trên để truyền nhiệt xuống thực phẩm.
- Nướng kép có tích hợp quạt gió (Double grill, 50-250oC): Thanh nhiệt bên trong và bên ngoài ở phía trên lò nướng hoạt động cùng quạt. Thích hợp khi nướng nhiều thịt.
- Nướng đối lưu (Convection, 50-250oC) công nghệ thay đổi liên tục luồng khí nóng được phân bổ đều từng cấp độ, lưu chuyển tới mọi vị trí khay nướng, thức ăn nằm bất kì vị trí nào đều có thể nhận được nhiệt lượng đều nhau, giúp món cùng lúc có độ chín đều nhau một cách hoàn hảo tự động như một đầu bếp nướng chuyên nghiệp
- Cài đặt thời gian (Time-setting):
- Tắt tự động sau thời gian cài đặt (15’-120’), rảnh tay khi đi làm việc khác mà không lo đến việc tắt lò nướng
- Chế độ an toàn và kiểm soát độ nóng thông minh
- Quạt làm mát (Fan cool) sẽ tự động bật và tắt tự động phụ thuộc vào nhiệt độ trong lò (dưới 60oC), luồng khí nóng sẽ thoát ra phía trên cửa lò giúp giảm nhiệt một cách hoàn toàn tự động mà không phải lo lắng đến việc can thiệp thủ công để bảo vệ độ an toàn thiết bị.
Xem chi tiết hướng dẫn sử dụng sản phẩm, kinh nghiệm sử dụng máy trong tab “TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN”
|
Thuộc tính
|
Thông số
|
|
Nhãn hiệu
|
HAFELE (RPC)
|
|
Mã sản phẩm
|
HO-2K65A 538.61.431
|
|
Dung tích
|
65L
|
|
Công suất | điện áp
|
2.1kW | AC 220-240V 50/60Hz
|
|
Khoảng nhiệt độ vận hành
|
50oC-250oC
|
|
Công nghệ tỏa nhiệt
|
Đối lưu (Convection)
|
|
Số khay nướng
|
01 khay, 1 lưới
|
|
Điều khiển
|
Núm xoay
|
|
Màn hình hiển thị
|
Màn hình hiện thị kỹ thuật số
|
|
Chất liệu mặt ngoài máy/lồng máy
|
Thép không rỉ, chống bám vân tay
|
|
Kết nối thông minh
|
Không
|
|
Hệ thống gia nhiệt (4)
|
- Rã đông (Defrost)
- Nướng thanh nhiệt trên (Grill-small, 50-250oC)
- Nướng kép có tích hợp quạt gió (Double grill)
- Nướng đối lưu (Convection, 50-250oC)
|
|
Chức năng an toàn
|
Quạt tự động tắt khi nhiệt dưới 60oC
|
|
Vệ sinh lò nướng
|
Thủy phân (Aqualytic)
|
|
Kích thước sản phẩm (RxSxC)
|
595x575x594mm
|
|
Chiều dài dây điện
|
120cm
|
Hướng dẫn sử dụng
Lò nướng HAFELE Series 200 HO-2K65A 538.61.431 (Gia nhiệt đối lưu)
Vận hành lần đầu
- Đồ nội thất thích hợp phải có khả năng chịu nhiệt tới 120oC.
- Lắp đặt (xem chi tiết tại hướng dẫn lắp đặt: kết nối tiếp địa, lắp gọn dây dẫn). Đối với lắp đặt lò nướng dưới bếp nấu cần đảm bảo khoảng không thủy lưu thông ít nhất là 45mm.
- Cài đặt ngôn ngữ sử dụng, cài đồng hồ (thời gian), xác nhận hoàn tất cài đặt. Mở lò và đóng lò để đảm bảo mọi chức năng vận hành trơn chu.
- Bật thiết bị, cài đẳ các option các nhân khác;
- Vệ sinh thiết bị trước khi sử dụng, để đảm bảo không còn tem, sốp hoặc vật không mong muốn có trong khoang nướng.
- Làm sạch lần đầu bằng kích hoạt nhiệt độ cao 250oC kiểu gia nhiệt đối lưu (Convention) trong khoảng 1.5h để đảm bảo lò sạch sẽ trước khi sử dụng
- Vận hành cơ bản tự động: bằng cách chọn chương trình tự động từ menu theo thực phẩm, theo món ăn.
- Vận hành cơ bản thủ công: lựa chọn kiểu nướng 3D, kiểu truyền thống mặt trên/dưới, lựa chọn nhiệt độ nướng, thời gian nướng.
- Sau khi nướng hoàn tất, để nguội máy tiến hành vệ sinh sạch sẽ bằng khăn ẩm.
Hướng dẫn vệ sinh lò nướng
- Dùng vải ẩm loại bỏ chất thô bên trong máy, không sử dụng chất tẩy Clo. Vệ sinh định kì các khay vách, khe ray kẽ để đảm bảo lò nướng vận hành hiệu quả.
- Sử dụng chất tẩy rửa hoặc cọ rửa lúc lò đang nóng có thể làm hỏng lớp men bảo vệ trong khoang lò nướng.
- Kiến nghị đối với người sử dụng khi cần vệ sinh lò: đối với khu vực bề mặt thép không gỉ, khu vực nhựa hoặc sơn phủ, các khu vực cửa lò và khe: dùng nước xà phòng ấm, vải mềm đánh nhẹ nhàng sạch các vết bẩn bám trên mặt, không được sử dụng khăn lau cứng hoặc các dụng cụ cứng để cạo.
- Làm sạch bằng thủy phân (Aqualytic): pha 0.4L nước với nước rửa chén rồi đặt vào khoang lò trống (tháo các phụ kiện nướng ra ngoài), kích hoạt chế độ nướng ở mức 80oC trong khoảng 4’, đợi máy nguội thêm 20’ rồi sử dụng rẻ lau mềm nhẹ nhàng lau sạch các vết bẩn và nước còn đọng, lau thêm lượt nữa để đảm bảo khoang lò sạch sẽ vệ sinh không còn mùi nước rửa chén. Để làm khô khoang lò hơn nữa mở cửa và để trong khoảng 1h.
Mẹo sử dụng
- Để tiết kiệm năng lượng thân thiện với môi trường: vệ sinh thường xuyên lò nướng, sử dụng khuôn nướng màu đen cho việc nướng bánh giúp việc hấp thụ nhiệt tốt hơn. Thực hiện lần nướng tiếp theo ngay sau khi xong lần đầu để tận dụng khoang lò vẫn còn nóng. Có thể tắt lò trước 10’ thời gian nấu để tận dụng nhiệt còn lại tiếp tục làm chín trong lò.
- Giã đông mềm: cho mọi loại thực phẩm (trừ bánh kem, hay dạng kem) trước khi giã đông, đặt thực phẩm bên ngoài từ 10-30’, sau đó cho vào lò (khay 2) đặt chế độ làm nóng đối lưu tại nhiệu độ 50oC, tùy vào thực phẩm mỏng dày, đặt thời gian giã đông từ 40-90’.
- Ủ ấm thức ăn: đặt chế độ 70oC, tùy thuộc thời gian muốn ủ ấm thức ăn (nhưng không quá 120’)
