Thiết kế sản phẩm
- Thiết kế sự kết hợp giữa inox và kính tạo ra nét thiết kế sang trọng, tinh tế thời thượng, là điểm nhấn cho các thiết bị nhìn thấy trong không gian bếp. Sản phẩm được sản xuất từ vật liệu inox chống gỉ bền bỉ, kính cường lực màu đen chịu nhiệt với khu vực thay đổi nhiệt độ lớn như lò nướng. Lớp phủ được bảo vệ bằng lớp phủ bề mặt chống vân tay (AntiFingerprint) giữ luôn sang trọng và sạch sẽ.
- EcoClean Direct: mặt sau lò được phủ một lớp phủ gốm xốp đặc biệt (Enamel Anthracite) tự làm sạch, lớp phủ này có tác dụng chuyển đổi chất béo thành dioide và nước trong quá trình oxy hóa, hỗ trợ làm sạch lò nướng tối ưu sau mỗi lần sử dụng.
- Cửa lò nướng được sử dụng 3 lớp kính chịu nhiệt, giúp mặt ngoài của lò luôn nằm trong vùng nhiệt an toàn cho phép.
- Lòng lò nướng thiết kế 5 vị trí đặt khay có thể xếp linh hoạt phù hợp với độ lớn của đồ nướng.
- Cánh cửa lò (giảm chấn SoftClose/SoftOpening) giúp cho việc đóng mở cửa lò nhẹ nhàng và không gây ra tiếng ồn.
- Màn hình hiển thị TFT (3x2.5”) với thông tin hiển thị rõ ràng, các kỹ hiệu dễ hiểu, trực quan, hình ảnh sắc nét giúp người dùng dễ dàng sử dụng menu và theo dõi hoạt động của thiết bị, với thông tin đầy đủ về cài đặt đã chọn và chức năng bổ sung.
- Hệ thống chiếu sáng (Halogen): để chiếu sáng phía trong toàn bộ khoang lò, ánh sáng tự nhiên phản ánh chân thực màu sắc chín của thức ăn chính xác
Đặc tính sản phẩm
- Nướng đa chiều (4D hot air, 30-275oC) công nghệ thay đổi liên tục luồng khí nóng được phân bổ đều từng cấp độ, lưu chuyển tới tất cả các khay nướng, mọi thức ăn nằm bất kì vị trí nào đều có thể nhận được nhiệt lượng như nhau, giúp nhiều món ăn cùng lúc có độ chín đều nhau một cách hoàn hảo tự động như một đầu bếp nướng chuyên nghiệp
- Vệ sinh thủy phân (Clean Assistance, 80oC, 1h): Đây là phương pháp hỗ trợ làm sạch lò (không tự động) bằng cách sử dụng hơi nước nóng (80-90oC) làm mềm các thực phẩm bám bẩn, phá vỡ liên kết dính với bề mặt lò, ray kết hợp với bề mặt vi gốm EcoClean cho phương pháp làm sạch tối ưu, việc còn lại là dùng khăn lau mềm làm sạch thức ăn bám trong lò.
- Vệ sinh nhiệt phân nhẹ (Self-cleaning): tháo dỡ các phụ kiện khay nướng ra, kích hoạt chế độ Hotair 4D với nhiệt độ lớn nhất (300oC) khoảng 1h, sau đó để nguội dùng rẻ lau nhẹ nhàng loại bỏ các chất bẩn
- Làm nóng lò nhanh (Rapid heating): chức năng giúp tiết kiệm thời gian làm nóng lò trước có thể đặt được nhiệt độ hơn 100oC cho các phương pháp gia nhiệt 4D Hotair và Top/bottom heating
Chức năng của sản phẩm
- 13 chương trình nướng (Autopilot) tự động cho các thực phẩm khác nhau:
- Nướng đa chiều (4D hot air, 30-275oC) công nghệ thay đổi liên tục luồng khí nóng được phân bổ đều từng cấp độ.
- Nướng mặt trên/dưới (Top/bottom, 30-300oC): Kiểu nướng truyền thống, cần nướng kĩ mặt trên/ mặt dưới (kiểu nướng bánh);
- Nướng tiết kiệm (Hot air eco, 30-275oC): nướng tối ưu hóa năng lượng quạt phân phối nhiệt đều hơn trong khoang nấu, bỏ qua phần hâm nóng trước.
- Nướng tiết kiệm khay trên/dưới (Top/bottom heating eco, 30-300oC): tối ưu hóa năng lượng nướng phân phối đều nhiệt trên/dưới, hiệu quả ở khung nhiệt 150-250oC.
- Nướng khí nóng tuần hoàn (Circulated air grilling, 30-300oC): nướng nguyên con hay nướng miếng thịt lớn, quạt nhiệt sẽ liên tục bật tắt để đảm bảo khí nóng được đối lưu xung quanh;
- Nướng vùng rộng (Grill, large area, low/medium/high): nướng thực phẩm dạng mỏng, rộng khay trên như bít tết, thịt cắt lát, nướng bánh. Phần dưới được làm nóng trên diện rộng
- Nướng tập trung (Grill, small area, low/medium/high): nướng khay dưới miếng nhỏ, nướng bánh, vùng nướng trung tâm phía dưới được tập trung nhiệt.
- Nướng Pizza (Pizza setting, 30-275oC): nướng Pizza chuyên nghiệp đòi hỏi nóng ở đế bánh, nướng vừa ở trên.
- Nướng chậm (Slow cooking, 30-250oC): nướng chậm cho thức ăn mềm, nhiệt tăng nhẹ nhàng và tỏa từ trên xuống dưới.
- Làm nóng đáy (Bottom, 30-250oC): nướng mặt dưới làm bánh, hoặc giai đoạn cuối đồ hấp.
- Rã đông (Defrosting, 30-60oC): rã đông mềm.
- Giữ ấm thức ăn (Keeping warm, 60-100oC) giữ ấm thức ăn.
- Làm nóng lò trước (Plate warming, 30-70oC): làm nóng phụ kiện lò trước
- Chế độ hẹn giờ tự động (Time-setting):
- Tắt tự động sau thời gian cài đặt, rảnh tay khi đi làm việc khác mà không lo đến việc tắt lò nướng
- Cài đặt chương trình nướng, và thời gian kết thúc sau một khoảng thời gian tới (23h59’);
- Hiện thị thời gian còn lại độc lập với chương trình nấu.
- Chế độ an toàn và kiểm soát độ nóng thông minh
- Khóa an toàn cho trẻ em: giữ “Childproof lock” trong khoảng 4” vô hiệu hóa bảng điều khiển và tránh trường hợp thay đổi thiết lập do trẻ em chạm vào, đảm bảo an toàn đối với những gia đình có trẻ nhỏ.
- Cảnh báo nhiệt dư: Cảnh báo nhiệt dư trong giúp bạn biết nhiệt độ trong lò nướng vẫn ở mức cao, cần thận trọng để tránh những rủi ro đáng tiếc
- Quạt làm mát (Fan cool) sẽ tự động bật và tắt tự động phụ thuộc vào nhiệt độ trong lò, luồng khí nóng sẽ thoát ra phía trên cửa lò giúp giảm nhiệt một cách hoàn toàn tự động mà không phải lo lắng đến việc can thiệp thủ công để bảo vệ độ an toàn thiết bị.
- Trong quá trình hoạt động, nếu mở cửa chủ động, chương trình sẽ dừng lại và sẽ tiếp tục cho đến khi cửa được đóng hoàn toàn.
- Tự động tắt nguồn sau thời gian nhất định nếu như không có sự can thiệp dưới 140oC (7h), 141-200oC (6h), 201-250oC(3h) và trên 251oC (2h).
Xem chi tiết hướng dẫn sử dụng sản phẩm, kinh nghiệm sử dụng máy trong tab “TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN”
|
Thuộc tính
|
Thông số
|
|
Nhãn hiệu
|
BOSCH (Đức)
|
|
Mã sản phẩm
|
Series 8 HBG635BS1
|
|
Dung tích
|
71L
|
|
Công suất | điện áp
|
3.6kW | AC 220-240V 50/60Hz
|
|
Khoảng nhiệt độ vận hành
|
30oC-300oC
|
|
Công nghệ tỏa nhiệt
|
4D Hotair
|
|
Số khay nướng
|
02
|
|
Điều khiển
|
Cảm ứng, vòng đĩa xoay.
|
|
Màn hình hiển thị
|
Màn hình TFT, hiện thị kỹ thuật số
|
|
Chất liệu mặt ngoài máy/lồng máy
|
Thép không rỉ, chống bám vân tay
|
|
Kết nối thông minh
|
Không
|
|
Hệ thống gia nhiệt (13)
|
- Nướng đa chiều (4D hot air, 30-275oC)
- Nướng mặt trên/dưới (Top/bottom, 30-300oC)
- Nướng tiết kiệm (Hot air eco, 30-275oC)
- Nướng tiết kiệm khay trên/dưới (Top/bottom heating eco, 30-300oC).
- Nướng nguyên con (Hotair grilling, 30-300oC)
- Nướng thịt lát mỏng khay trên (Grill, large area, low/medium/high).
- Nướng thịt miếng nhỏ khay dưới (Grill, small area, low/medium/high).
- Nướng Pizza (Pizza setting, 30-275oC).
- Nướng chậm (Slowcooking, 70-120oC)
- Làm nóng đáy (Bottom, 30-250oC)
- Rã đông (Defrosting, 30-60oC)
- Giữ ủ ấm (Keeping warm, 60-100oC)
- Làm nóng phụ kiện lò nướng (Plate warming, 30-70oC)
|
|
Chức năng an toàn
|
Khóa trẻ em, tự động tắt đèn, lò trong khoảng thời gian để bảo vệ thiết bị
|
|
Vệ sinh lò nướng tự động
|
Thủy phân, EcoClean phần hậu
|
|
Kích thước sản phẩm (RxSxC)
|
595x548x594mm
|
|
Chiều dài dây điện
|
130cm
|
Hướng dẫn sử dụng
Lò nướng BOSCH Series 8 HBG635BS1 (4D Hotair)
Vận hành lần đầu
- Lắp đặt (xem chi tiết tại hướng dẫn lắp đặt: kết nối tiếp địa, lắp gọn dây dẫn). Đối với lắp đặt lò nướng dưới bếp nấu cần đảm bảo khoảng không thủy lưu thông ít nhất là 5mm.
- Cài đặt ngôn ngữ sử dụng, cài đồng hồ (thời gian), xác nhận hoàn tất cài đặt. Mở lò và đóng lò để đảm bảo mọi chức năng vận hành trơn chu.
- Bật thiết bị, các option khác, kết nối HomeConnect qua wifi (nếu có);
- Vệ sinh thiết bị trước khi sử dụng, để đảm bảo không còn tem, sốp hoặc vật không mong muốn có trong khoang nướng.
- Làm sạch lần đầu bằng kích hoạt nhiệt độ cao nhất theo phương pháp gia nhiệt 4D Hotair trong khoảng 1h để đảm bảo lò sạch sẽ trước khi sử dụng
- Vận hành cơ bản tự động: bằng cách chọn chương trình tự động từ menu theo thực phẩm, theo món ăn.
- Vận hành cơ bản thủ công: lựa chọn kiểu nướng 4D, 3D hay kiểu truyền thống mặt trên/dưới, lựa chọn nhiệt độ nướng, thời gian nướng.
- Sau khi nướng hoàn tất, để nguội máy tiến hành vệ sinh sạch sẽ bằng khăn ẩm.
Hướng dẫn vệ sinh lò nướng
- Dùng vải ẩm loại bỏ chất thô bên trong máy, không sử dụng chất tẩy Clo. Vệ sinh định kì các khay vách, khe ray kẽ để đảm bảo lò nướng vận hành hiệu quả.
- Sử dụng chất tẩy rửa hoặc cọ rửa lúc lò đang nóng có thể làm hỏng lớp men bảo vệ trong khoang lò nướng.
- Kiến nghị đối với người sử dụng khi cần vệ sinh lò: đối với khu vực bề mặt thép không gỉ, khu vực nhựa hoặc sơn phủ, các khu vực cửa lò và khe: dùng nước xà phòng ấm, vải mềm đánh nhẹ nhàng sạch các vết bẩn bám trên mặt, không được sử dụng khăn lau cứng hoặc các dụng cụ cứng để cạo.
- Hỗ trợ làm sạch bằng thủy phân: pha 0.4L nước với nước rửa chén rồi đặt vào khoang lò trống (tháo các phụ kiện nướng ra ngoài), kích hoạt chế độ nướng ở mức 80oC trong khoảng 4’, đợi máy nguội thêm 20’ rồi sử dụng rẻ lau mềm nhẹ nhàng lau sạch các vết bẩn và nước còn đọng, lau thêm lượt nữa để đảm bảo khoang lò sạch sẽ vệ sinh không còn mùi nước rửa chén. Để làm khô khoang lò hơn nữa mở cửa và để trong khoảng 1h.
Mẹo sử dụng
- Để tiết kiệm năng lượng thân thiện với môi trường: vệ sinh thường xuyên lò nướng, sử dụng khuôn nướng màu đen cho việc nướng bánh giúp việc hấp thụ nhiệt tốt hơn. Thực hiện lần nướng tiếp theo ngay sau khi xong lần đầu để tận dụng khoang lò vẫn còn nóng. Có thể tắt lò trước 10’ thời gian nấu để tận dụng nhiệt còn lại tiếp tục làm chín trong lò.
